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高円寺 週替わりLunch! 6日(月)~

『 週替わりランチ 骨付き鶏もも肉のコンフィ 980Yen 』

今週の週替わりランチは・・・
高円寺 週替わりLunch! 6日(月)~_a0135898_1313473.jpg




鶏もも肉を香味野菜などでマリネし、さらに特製自家製オイルで、ゆっくりと低温で何時間も煮込んでいきます。

鶏の美味しくない脂身だけを出し切り、うまみは全て閉じ込める。皮はパリッと中はジュシーでびっくりするぐらい柔らかい一品です。
焦がしバターのソースで召し上がってください!
週替わりは数に限りがございます。お早目のご来店をおすすめします。
by CafeDRAPERIE | 2009-07-05 18:10 | Lunch


160-0003  杉並区高円寺南4-5-4   TEL03-5378-5393   OPEN 12:00~深夜1:00   (L.O. Food 23:30 Drink 24:30)  定休日 水曜日


by CafeDRAPERIE

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