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《Beaujolais Villages Nouveau 2011》

いよいよ17日(木)は、ボジョレーヌーヴォー解禁ですね♪ 

もちろんcafeDRAPERIEは、今年もボジョレーの新酒解禁をお祝いしたいと思います。 


今年ご提供するボジョレーヌーヴォーは、
『ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター 2011 ドメーヌ・ド・ボワシャン』
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古くからボジョレーに続く名家[デュポンファミリー]のドメーヌで、クリュボジョレー
[ジュリエナ]の語源となったボジョレー北部のジュリエ村に拠を構える由緒あるドメーヌです。
高地に位置する畑の為非常に涼しく、ワインに必要な上質な酸をしっかりと残し、
糖とバランスのとれた葡萄が育まれる条件を与えるのが特徴です。
急斜面の為機械が入り込めないので、手作業で丁寧に畑の管理、収穫を行っています。
痩せた土壌により、自然に低収量になりやすいのも、高品質なボジョレー・ヴィラージュが作られ
ている所以です。 

ローマ皇帝、ジュリアスシーザーが語源とされるジュリアナス村に居を構える。
日照条件は南東向きの畑で、非常に良く標高が高めなので上質でエレガントな
酸の余韻も併せ持つ。今年も大変期待の持てるボジョレーヌーヴォーです。

お近くにお越しの際は、一杯いかがでしょうか☆
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by cafedraperie | 2011-11-16 22:43 | Wine

SAMURAI BLUE vs タジキスタン代表


cafeDRAPERIEです。

明日はいよいよ2014FIFAワールドカップブラジル アジア3次予選

SAMURAI BLUE vs タジキスタン戦

アウェーでの戦いになりますが、今回もやってくれると信じてます!

DRAPERIEでは大画面モニター2台で放映します。

18:00キックオフ!!
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お近くにお越しの際はゼヒ一緒に応援しましょう!
勝利の祝杯を挙げれる事を祈ってお待ちしてます☆
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by cafedraperie | 2011-11-11 01:42 | Event

ノヴェッロ解禁!!

11月6日イタリアの新ワイン『ノヴェッロ』がいよいよ解禁になります!


新ワインと言えば、フランスのボージョレー地方で作られる『ボジョレーヌーヴォー』が有名ですよね。
フランス語の『ヌーヴォー』と同じ意味のイタリア語が『ノヴェッロ』となります。 

cafeDRAPERIEでは11月、フランスの『ボジョレーヌーヴォー』、イタリアの『ノヴェッロ』と新酒フェアーを
やります☆

まず第一弾はイタリアのノヴェッロ、『LAVIS Simboli Novello di Teroldego』
(ラ・ヴィス・シンボリ・ノヴェッロ・ディ・テロルデゴ)
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トレンティーノ・アルト・アディジェ州の州都であるトレントから北へ約8kmほどはなれた
ラ・ヴィスの町名がそのまま同コーポラティーヴォの名称となっています。

1948年に設立されたラヴィスは、優良な栽培家のみによって構成された、
いわばトップカンティーナの集合体です。Simboli「象徴」という意味の名を冠したラヴィスのノベッロは
ミラノの高級レストランでも通用するハウスワインとして、ラヴィスが持てる限りの全てを捧げて醸した
ガストロノミーのための一本です。新酒を楽しむだけでなく、料理のポテンシャルを存分に引き出す為、
トレンティーノはおろか全世界のリストランテから、常に引き合いを受けています。


ボージョレーヌーヴォーよりも、一足早くイタリアから届くノヴェッロで秋の夜長を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

11月6日(日)解禁!数量限定ですので気になる方はお早めにどうぞ☆
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by cafedraperie | 2011-11-04 20:56 | Wine


160-0003  杉並区高円寺南4-5-4   TEL03-5378-5393   OPEN 12:00~深夜1:00   (L.O. Food 23:30 Drink 24:30)  定休日 水曜日


by CafeDRAPERIE

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