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お休みのお知らせ!

29日の営業をもちまして、2010年の営業は終了となります。

年明けは5日(水)からの通常営業となります。
ご愛顧の皆様に心より感謝申し上げます

来年もCafe DRAPERIEを宜しくお願いします☆       スタッフ一同
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by cafeDRAPERIE | 2010-12-29 06:21 | News

☆Merry Christmas☆

皆さんクリスマスは、いかがお過ごしでしょうか?

cafeDRAPERIEでは只今、鶏もも肉のコンフィ<ジュニエーブル風味>980yen
提供しております。

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骨付き鶏もも肉を、岩塩、香辛料、ハーブ、野菜で2日間マリネして、フォアグラを取った後の
鴨脂を使って、肉にストレスをかけない様、低温で4時間程コトコト煮込みました。

ソースは2種で、ジュニエーブル風味のサヴァイヨンソースと
焦がしバターと鶏の出し汁のソースでどうぞ♪


その他にも心を込めた料理、シャンパン、ワイン、ベルギービール等、お求めやすい価格帯で
ご用意してお待ちしております☆
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by cafeDRAPERIE | 2010-12-25 01:42 | Dinner

12月定休日のお知らせ

いつも御利用頂き有難うございます。
12月の定休日のお知らせです。

1日(水) 8日(水) 15日(水) 30日(木) 31日(金)

上記の日程をお休みさせていただきます。
お間違えの無いようにお願いします。
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by cafeDRAPERIE | 2010-12-09 17:49 | News

Vin Chaud 『自家製ホットワイン』☆

寒さも本番になってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

cafeDRAPERIEでは昨年ご好評いただいた。vin chaud(ヴァン・ショー)ご用意しております。

vin chaud(ヴァン・ショー)とはフランスのホットワインの事です。
これを仕込み始めると、今年も後わずかだと思い出させてくれます。

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cafeDRAPERIEではクローブ、シナモン、ブラックペッパー、スターアニス等の香辛料とジンジャー、ハチミツ、カソナード、フルーツ類で漬け込んであります。
風邪対策にも、体の芯から温まるホットドリンクです。

アルコールもとばしてあるので、お酒の苦手な方でもぜひお試しください。
冬の訪れをcafeDRAPERIEで味わってみてはいかがでしょうか☆
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by cafeDRAPERIE | 2010-12-06 19:10 | Wine


160-0003  杉並区高円寺南4-5-4   TEL03-5378-5393   OPEN 12:00~深夜1:00   (L.O. Food 23:30 Drink 24:30)  定休日 水曜日


by CafeDRAPERIE

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